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丙酮酸鈉 / Sodium pyruvate

化學品別號:焦葡萄酸鈉

份子式 : C3H3NaO3

CAS號: 113-24-6

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白色或類白色結晶性粉末。丙酮酸鈉是最多見的丙酮酸鹽。測定乳酸脫氫酶的底物,也是臨盆培哚普利,左旋多巴等原料藥主要的中央體。

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