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丙酮酸 / Pyruvic acid

化學品別號:乙酰甲酸

份子式 : C3H4O3

CAS號: 127-17-3

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淺黃色至黃色的通明液體。丙酮酸作爲糖代謝中主要的中央産物,是多種氨基酸、維生素及其他一些有效物資的主要原料,普遍運用于化工、制藥和農藥工業。

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